Ayva pekmezi hem lezzetli hem de faydalı bir tatlı türüdür. Hakkında bu kadar bilgiye sahip olsaydınız günün üç öğününde de tüketmeye çalışacağınızdan hiç şüphem yok. Adeta sağlık kelimesinin tam karşılığı durumundadır. Her yaşta tüketildiğinde ayrı bir derde deva oluyor. Yaprağı ve çekirdeği bile ilaç ve kozmetik sanayisinde vazgeçilemez bir nimet.
Peki ayva pekmezi yapmak için hangi malzemelere ihtiyacımız var bir bakalım;
Ayva
Pekmez toprağı
Yumurta akı
Pudra şekeri
Ayvanın vücudumuza yararlarını da şöyle sıralayabiliriz
Ayva; protein, şeker, organik asit, A, B2 ve C vitamini bakımından oldukça zengin bir meyvedir,
Demir, bakır ve potasyum gibi mineralleri içerisinde bulundurur,
Ayva tohumları ise yağ ve protein içermektedir,
Çocuklarda tüketildiğinde sağlığı korur, büyüme ve gelişmeyi hızlandırır,
Kalp, akciğer, boğaz hastalıkları, mide ve bağırsak tedavisinde kullanılır,
Göz ve ağız hastalıkları tedavisinde de oldukça önemli bir ilaçtır,
Sinir sistemini güçlendirir,
Mide ve bağırsakları zararlı mikroplardan koruyarak hazımsızlık gibi sorunları önler,
Cildi ve tırnakları zinde, parlak ve daha sağlıklı hale getirir,
Grip ve nezle gibi hastalıklarda iyileşmeyi hızlandırır, hastanın bünyesini zinde tutar,
İshale oldukça iyi gelen bir ilaç niteliğindedir,
Ağız kokusu derdine deva bir meyvedir ve ağızdaki yaraları iyileştirir,
Kalp ve damar hastalıklarından vücudu koruyarak varis oluşumunu önler,
Kandaki kötü kolesterolü düşürerek damar sertliğini önler,
Bronşit, müzmin, öksürük ve verem hastalıklarında son derece faydalı bir besin kaynağıdır,
Ağızdan su gelmesini ve kan kusmak gibi amansız hastalıkları önlemede oldukça faydalıdır,
Egzama kaşıntılarını ve basur memelerinin doğurduğu şikâyetleri giderir,
Tansiyon hastalığına ve çarpıntılara iyi gelir,
Şeker içeriğinin düşük olmasından dolayı kalp hastaları da rahatlıkla tüketebilir.
Gördüğünüz gibi saymakla bitmeyen faydaları olan, tıpta ve bilimde son derecede önem kazanan bir meyvedir ayva. Özellikle çocuk yaşta tüketildiğinde birçok hastalığa bulaşmadan sağlıklı bir şekilde büyümenin gerçekleşmesine yardımcı olur. Çocuklarda tüketmenin en kolay yolu olan pekmez yapımı ile sağlıklı nesiller yetiştirmek bu kadar kolay. Ayva pekmezi yiyen çocuklar ve ebeveynler hem ağızlarının tadına doyamayacak hem de sağlık dolu bir yaşam sürecekler. Mevsiminde toplanan ayvalar pekmez yapımı sayesinde uzun ömürlü tüketilecek hale gelir ve her mevsim keyifle ve iştahla tüketilebilir. Bu kadar sağlıklı ve lezzetli bir besini tüketmekte geç kalmayın. İhracatında birinci sırada olduğumuz ve en kaliteli ayvaların yetiştiği ülkemizde ayva pekmezi tüketiyor olmak akıllıca bir seçim olacaktır. Ayva pekmezini keyifle ve sağlıkla tüketmeniz dileğiyle.