ayvatatlisi.gen.tr
Ayva Tatlısı

Kaymaklı Ayva Tatlısı

Ayvalı Turta

Ayva Gallesi

Ayva Marmelatı

Ayva Püreli Tart

Ayva Faydaları

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar | En Çok Tartışılan Konular | En Çok Okunan Yorumlar




Ayva Tatlısı

Ayva tatlısı için malzemeler

  • 2 adet orta boy ayva
  • 1.5 su bardağı su
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 2 su bardağı toz şeker
  • Ceviz içi
  • Kaymak

Ayva Tatlısı

Ayva tatlısı hazırlanışı

Öncelikle ayvaları bol suda iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun içindeki çekirdekleri çıkarıp bir tabağa koyun. Ayvanın kabuğunu ve içinden çıkan çekirdeklerini  asla atmayın. Çünkü tatlınızı yaparken ayvanın kabuğu ve çekirdeklerini tatlıyı pişirirken renk vermesi için kullanacağız. Ayva  Tatlınızı yapmaya başlayabiliriz. Soyduğunuz kabukların büyük bir bölümünü tencerenin dibine eşit bir şeklide yayın. Üzerine ayvaları yerleştirin kalan kabukları,çubuk tarçını ve ayvanın çekirdeklerini tencerenin içine yerleştirip 1.5 su bardağı suyu ekleyin ve orta ateşte kaynatmaya bırakın.

Ayva tatlınız kaynamaya başladıktan sonra 2 su bardağı toz şekeri eşit bir şeklide tatlının üzerine dökün ve kapağını kapatıp orta ateşte pişirmeye bırakın. Yaklaşık olarak 1 saat sonra tatlınızı ocaktan alın uzun süre pişmesinin sebebi rengini ve kıvamını bu sürede almasıdır. Her  15 dakikada bir tatlınızı kontrol etmeyi unutmayın çünkü kontrol etmezseniz eğer tatlının dibi tutabilir.

Tatlının dibindeki sudan alıp ayvaların üstüne dökün. Tatlınız piştikten sonra borcama alın ve üzerine şerbetini döküp ( tencerede pişirirken kullandığınız şerbeti) soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra isteğinize bağlı bir top kaymak koyup ceviz ile süsleyip servis edebilirsiniz. Ayva tatlınız hazır. Afiyet olsun.

Ayva tatlısı pişirmenin püf noktaları

Tatlınızı lezzetli ve tadın da olmasını istiyorsanız ayvaların mutlaka taze, tatlı ve ekşi olmaması gerekir. Ekşi ayva tatlının da ekşi olmasına sebep olur ve ağız tadınızı bozabilir. Eğer ekşi ayva kullanacaksanız  tatlının şerbetini artırmalısınız. Şekerinizi 1.5 su bardağı değil de 3 su bardağı olarak ayarlayın. Yine aynı şeklide tatlının suyunu da 1.5 su bardağından 3 su bardağına çıkarın. Tatlınızı hazırlarken orta ateşte mutlaka pişirin. Yüksek ateşte pişirirseniz eğer tatlını dibi tutar rengini ve kıvamını vermez.


Yorumları ve Tartışma Forumları
İsminiz :
Yorumunuz :
Yorumunuza gelen cevapları takip etmek istiyorsanız, E - Posta adresinizi girmelisiniz. ( E - Posta Adresiniz Site de Yayınlanmaz)
Güvenlik : Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Ayva Tatlısı"






Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Ayva Tatlısı, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Eylül - 2014